PRIMER I ÚNIC ESPAI DEL MÓN DEDICAT EXCLUSIVAMENT A LA DIVULGACIÓ DEL PERNIL IBÈRIC.
TOT EL QUE T’AGRADARIA SABER
SOBRE EL PERNIL IBÈRIC
Una joia gastronòmica única al món
Vine a descobrir tot el que t’agradaria saber sobre el pernil ibèric, en un espai modern de més de 2.200 m2.
1 hora d’experiència en la qual aprendràs d’una manera interactiva i entretinguda el procés d’elaboració, orígens i tipus de pernil. Inclou recorregut audiovisual i un magnífic tast dels 6 pernils tallats a mà per un professional i maridat amb cava, cervesa o vi.
Una experiència única al món que no oblidaràs.
OFERIM UN RECORREGUT PER LES NOSTRES TRES ZONES (1h durada)
EXPOSICIÓ AUDIOVISUAL
Dissenyada en col • laboració amb el reconegut arquitecte Dani Freixas (Premi Nacional d’Arquitectura i President dels premis FAD), consta de 8 sales audiovisuals en que el visitant aprendrà la metodologia de l’elaboració artesanal del pernil ibèric de gla.
Audioguía en 8 idiomes
Duració: 20 min.
TAULA DE TAST
És un moment molt especial i únic, on podràs provar els 6 tipus de pernil: reserva, ibèric, i les quatre denominacions d’origen: Huelva, Extremadura, Guijuelo i Valle dels Pedroches.
Gaudiràs de les explicacions dels nostres experts talladors, mentre degustes el millor pernil, maridat amb vi, cava o cervesa.
Assistit per una projecció audiovisual, podràs seguir les explicacions sobre cada tipus de pernil en diversos idiomes, mitjançant pantalles de TV independents per a cada grup de tast.
Durada: 30 min.
EXPOSICIÓ DE PRODUCTES
500 m2 destinats a l’exposició dels millors pernils del món en les seves diferents varietats i formats.
Es tracta d’una “flagship store” de pernil, única al món, on estarà atès en tot el procés de compra per professionals.
Aquest espai compta amb:
- Barra degustació.
- Exposició de pernils amb diferents denominacions d’origen.
- Gran exposició de productes ibèrics, vins, caves, i altres complements.
- Disponible el llibre del pernil. L’únic llibre que es “menja”. Pregunti per ell.
- Enviaments a domicili nacionals i internacionals.
- Enviaments a hotels i creuers.
- Atenció en català, castellà, anglès, francès i rus.
I A MÉS A MÉS …
ZONA DEGUSTACIÓ “MIRADOR DE LA RAMBLA”
Un espai de 300m2 a on degustar el pernil amb les millors vistes de
La Rambla de Barcelona. Un lloc acollidor i còmode, obert per a tothom.